最近の戦利品。 ココナッツミルクパウダー パパド モルディブフィッシュ クミンシード ローストしてないカレーパウダー ココナッツファイン ウラドダル ゴカラ hoppersのカレーが美味しすぎて、 家でも味わえたら素敵だなぁと思い... 影響されまくっている。…

こんにちは。 今日は近所のネパール料理屋さんから教えていただいたジンブー(jimbu)という食材でダルを作ってみました。 ①レンズ豆を軽く洗いゴミを取る。3倍くらいの水を入れ(適当)、圧力鍋で3分...その後ピンが落ちるまで放置。 https://jp.iherb.com/pr/j…

東南アジアやアフリカの調味料や食材に関心を持ち始めてから、食材店巡りがマイブームとなりつつあります。 かなり前ですが、フィリピンの食材を扱うお店へ行って色々と購入してみました。 こちらが購入物一覧。 今日のブログに書こうと思っているのはこちら…

数年前ですが、友人と新宿へナイジェリア料理を食べに行きました。 向かったのは、アフリカンレストラン＆バー エソギエさん。 フフ(fufu)やエグシ(egusi)、プランテイン揚げをいただきました。 その数年前の美味しい記憶が最近湧き上がってきて、アフリカ大…

夫と結婚してから毎日朝5時半頃に起き、家事をしつつ、リスニングをしながら30分の筋トレが日課となっているのですが(がんばってるアピールをすごいする)。 運動してすぐにご飯を食べてしまうと眠くなってしまうため、困っておりました。 早速ですが眠気対策…

私には愛してやまないオートミールの食べ方がある。 しかし、その料理を目撃した夫に「香りで美味しいことはわかるのだが、見た目がやばすぎて食べたくない」(試食すら無理)と言われたオートミールを使ったレシピを紹介したい。 たぶん世界でこの食べ方をし…

おはようございます。 日曜日の本日も、朝から資格勉強に励んでおります。 しかしながら、仕事と資格勉強の殺伐とした日々の中で驚きと感動は必要！ そんなようなことを思っていたら今年の初めの頃に味噌を仕込んでおいたことと、そろそろ解禁の時期だったの…

「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」がコンセプトのライフスタイルメディア”macaroni（マカロニ）”さんがご紹介していた、和ピクルス「和もん」を試してみた。 macaro-ni.jp 和もん（wamon） wa-mon.com はい、届きました。 コンパクトな梱包（過剰包装…

浅草駅から徒歩数分にある、 らいもんカレー（雷門カレー）&スープカレーに行ってきた。薬膳らしい。 すごく気になる...薬膳ははじめてだったので。 色々写真を撮るのを忘れたが、お昼12:00ごろ入店。 コロナ対策なのかテイクアウトもできるらしいし、LINEの…

だいたい2018年4月あたりに握力のトレーニングをはじめてから、当時45〜50キロくらいだったのがさっき握力計で70キロちょいがでた はじめたころは握力のトレーニング、いまいち何をしたらいいのかわからない感じだったのでざっくりまとめる ずっとやってたこ…

今日も元気に粉を食べている。 Today's粉: ・ニチガ ホエイプロテイン https://www.amazon.co.jp/dp/B07FMNBVMT/ref=cm_sw_r_cp_awdb_c_fI7vEb7ZBEVF0 ・Huel black edition Huel - 完全栄養食 粉のまま食べている。 食事の様子は絵的におかしいと思う。 粉…